??? 為貫徹落實《金德水書記在控股集團2011 年暑期工作會議上的講話》精神，認清形勢，轉(zhuǎn)變觀念，進一步明確賓館公司今后一個時期的發(fā)展目標和工作思路，進一步提升賓館服務品質(zhì)，實現(xiàn)效益進一步提升，實現(xiàn)賓館公司快速發(fā)展， 9月1日，圓正賓館管理公司在莫干山圓正·求是山莊召開了2011年年中工作會議?？毓杉瘓F總裁、賓館公司董事長胡征宇，產(chǎn)業(yè)與后勤黨工委書記、控股集團副總裁楊其和，產(chǎn)業(yè)與后勤黨工委副書記樓仁功等領(lǐng)導應邀出席了會議。賓館公司領(lǐng)導班子、公司下屬各直營店總助以上人員、公司職能部副職以上人員參加了會議。會議由賓館公司總經(jīng)理樓潤正主持。
?會上，樓潤正總經(jīng)理圍繞公司發(fā)展戰(zhàn)略的制定和修正、定位和理念的清晰和調(diào)整、標準化體系的建設和推進、集團化運行模式的探索和建立、團隊建設的深化和人才的優(yōu)化配置、品牌的建設和推廣、連鎖拓展的步伐和方式、企業(yè)文化建設和創(chuàng)新等方面，對公司整合兩年來的工作做了簡要回顧和總結(jié)。明確提出，下階段，公司將在繼續(xù)加強和改進內(nèi)部管理、練好內(nèi)功的同時，積極推進對外拓展。他指出，為了適應公司的發(fā)展需要，將著力打造人才平臺、整體營銷平臺、標準化體系平臺、機制創(chuàng)新平臺。同時他強調(diào)，為實現(xiàn)完全市場化的發(fā)展目標，應強化五大理念：一、協(xié)同理念。各單店、各部門都要有高度的大局觀和合作精神，加強溝通，通力合作，團結(jié)一致，互相配合，協(xié)同一致實現(xiàn)公司各項目標。二、執(zhí)行力理念。各單店、各部門要嚴格對照制度和規(guī)范檢查執(zhí)行情況和執(zhí)行效果，要以結(jié)果為導向檢驗執(zhí)行的效果，創(chuàng)造性地加以執(zhí)行。三、效益導向理念。要加強投入產(chǎn)出分析，深化科學的可持續(xù)發(fā)展的觀念，實現(xiàn)效益最大化。四、任人唯賢的用人理念。在人才的選拔培養(yǎng)上，要以德為先，大力培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞娜瞬牛灰钥己藶閷?，以績效檢驗能力，實現(xiàn)干部的能上能下。五、創(chuàng)新理念。要持續(xù)推進全員創(chuàng)新，群策群力，共同推動公司整體向前發(fā)展。
?胡征宇董事長作了題為《以精細化管理為核心，促進公司效益提升》的重要講話。對賓館公司整合兩年來，平穩(wěn)的磨合與發(fā)展、經(jīng)營效益的增長、內(nèi)部管理的逐步完善、對外拓展的穩(wěn)步推進等工作給予了充分的肯定，并對賓館公司全體干部員工的辛勤付出和共同努力表示了衷心感謝。他指出，賓館公司從發(fā)展的角度積極地探索最適合自身的管理模式和運營模式，明確了發(fā)展的方向和目標，也確定了發(fā)展的方式，發(fā)展態(tài)勢也非常良好。今年以來，賓館公司面臨了非常艱苦的一年，但在廣大干部職工的積極共同努力下，克服了種種意想不到的困難，經(jīng)受住了圓正?啟真酒店、莫干山求是山莊、圓正?西溪賓館帶來的考驗，迎來了賓館公司新的發(fā)展契機和新平臺。與此同時，浙江大學產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)也出現(xiàn)了新的發(fā)展形勢，面臨了新的發(fā)展局面，為實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的快速發(fā)展，浙大產(chǎn)業(yè)格局已由原來的七大平臺調(diào)整為兩大類，即后勤綜合服務保障類（包括新宇集團、后勤集團、賓館公司）和科技產(chǎn)業(yè)類（包括科技園、創(chuàng)投、創(chuàng)新研究院、農(nóng)業(yè)科技園等）兩大板塊，這兩大板塊雖然有不同的服務對象和定位，但都有了明確的發(fā)展方向和目標，都將迎來快速的發(fā)展期。這不僅是浙大產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展的需要，更是學校向世界一流大學發(fā)展的需要。他強調(diào)，在新形勢下，賓館公司應搶抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史機遇，扎實開展工作，在深入分析公司定位、公司優(yōu)劣勢、公司發(fā)展目標的基礎(chǔ)上，狠抓標準化規(guī)范化建設，以精細化管理為核心，促進公司效益持續(xù)提升，全面建設中國高校一流的集文化主題酒店、旅游休閑、會議會展與接待服務為一體的圓正旅業(yè)集團，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的全程服務，實現(xiàn)賓館公司快速發(fā)展。為此，賓館公司應堅持八項原則不動搖：一、堅持品牌連鎖不動搖。要不斷推進精細化管理和服務，提高品牌美譽度，提高品牌含金量，積極尋找能夠互相推進品牌宣傳、互相學習提高的戰(zhàn)略合作伙伴，要用文化傳承、服務水準和連鎖效應吸引和發(fā)展合作伙伴和加盟商。二、堅持參與市場競爭不動搖。在服務好學校的同時，要用社會同行的標準來要求和對比各項工作和指標，積極參與市場競爭，積極參與星級酒店的評比，通過上星和用行業(yè)的標準提高服務質(zhì)量。要建立并執(zhí)行好標準化體系，維護好連鎖品牌，為參與市場競爭奠定良好基礎(chǔ)。要客觀審慎地看待客源結(jié)構(gòu)調(diào)整的必要性和可能性，要充分利用連鎖的優(yōu)勢，提升參與市場競爭的能力。三、堅持標準化精細化管理不動搖。精細化服務是酒店的生命線。要以認真落實的嚴謹態(tài)度和工作作風，完善標準化的制度和服務流程，注重細節(jié)的落實和梳理，牢固樹立“賣服務而非賣房間”的經(jīng)營理念，不折不扣地落實服務三部曲，不折不扣地執(zhí)行標準，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務，培育忠誠客戶。四、堅持信息化建設不動搖。要整體規(guī)劃，分步實施。從門卡系統(tǒng)、財務系統(tǒng)的統(tǒng)一，到酒店管理系統(tǒng)的統(tǒng)一，再到統(tǒng)一訂房系統(tǒng)和集團版管理軟件的安裝，要逐步實現(xiàn)能隨時查看每個門店的實時房態(tài)，逐步實現(xiàn)集中訂房，為未來的連鎖大發(fā)展奠定良好的信息化基礎(chǔ)與平臺。五、堅持集團化管理不動搖。要堅持集團的集權(quán)管理與單店自主經(jīng)營相結(jié)合的原則，處理好集團與單店的關(guān)系。要上下溝通、多方參與，實現(xiàn)快捷、高效的管理和集約化經(jīng)營。六、堅持人才培養(yǎng)和人才儲備不動搖。人才是根本，培訓是基礎(chǔ)。賓館公司未來的發(fā)展需要大量具有較強管理能力和業(yè)務能力的人才。人才一靠培養(yǎng)，二靠引進，同時要依靠培訓提高技能。要根據(jù)不同崗位制定有針對性的培訓方案，并組織實施，把好入職培訓關(guān)。要加強離職管理，通過離職面談來發(fā)現(xiàn)管理中存在的不足。在人才的培養(yǎng)過程中，要結(jié)合企業(yè)的文化建設，形成寬容和諧、相互合作的文化氛圍。七、堅持加強效益分析和管理不動搖。效益是關(guān)鍵，人才是根本，考核是手段。要建立科學有效的單店激勵體系，充分調(diào)動管理層的經(jīng)營積極性，實現(xiàn)效益最大化。八、堅持提高執(zhí)行力抓工作落實不動搖。服務業(yè)就是“以小見大”，于細微處見精神。要高度重視細節(jié)對于服務的重要意義，深刻領(lǐng)會“細節(jié)決定成敗”的內(nèi)涵，高度重視持續(xù)改進對于酒店管理和服務的重要性。有制度有規(guī)定的就嚴格按制度和規(guī)定執(zhí)行；如果規(guī)定和制度不合理，先執(zhí)行了，再馬上提出修訂；如果沒有明確的規(guī)定或制度，則按照公司的文化與經(jīng)營理念，先執(zhí)行了，事后馬上補充制定相應的規(guī)定或制度。要積極努力地去發(fā)現(xiàn)問題，認真細致迅速地去尋求解決問題的辦法并加以改進，不斷完善管理和服務，齊心協(xié)力謀求賓館公司更大發(fā)展。
會上，楊其和書記、樓仁功副書記也從不同角度、不同側(cè)面就如何推進賓館公司發(fā)展發(fā)表了各自的觀點、想法和建議。楊其和書記指出，賓館公司要推行全成本核算，增強考核薪酬體系的靈活性，加強“三重一大”制度的落實，加強分工與協(xié)同相統(tǒng)一，推行首問責任制，加強團隊意識，避免短板效應，實現(xiàn)共同發(fā)展共同前進。樓仁功副書記指出，賓館公司要拓展視野，以發(fā)展的眼光看待未來，推行問題落實制、職責分工制和層級反饋制，在自我完善自我超越的同時，借助外力提升實力。
????全體與會人員也都踴躍發(fā)言，圍繞標準化精細化管理和執(zhí)行力等議題發(fā)表了各自的看法和理解，共同探討服務和管理。樓潤正總經(jīng)理表示，賓館公司將認真學習和領(lǐng)會會議精神，強化標準化規(guī)范化管理，深化執(zhí)行力，以精細化管理為核心，切實推進管理和服務上新臺階。
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胡征宇董事長作重要報告
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樓潤正總經(jīng)理主持會議并講話
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